外皮には黒糖を練り込み、低温でじっくりと揚げることで、香ばしさと歯ざわりを引き出しました。

中にはこし餡を包み、食べると黒糖の深いコクと、餡の上品な甘みが口いっぱいに広がります。

一つひとつ手包みで仕上げた、素朴ながらも凛とした和菓子です。

ご注文がいただいてから揚げ始めるので、少々お待ちいただく可能性があります。

お電話でのご予約がおすすめです。

ご購入後しばらく経ってからのお召し上がりの際は、温め直すと美味しくいただけます。

*電子レンジでは加熱しないでください。

【オーブントースターの場合】

袋から取り出し、約200℃で2分ほど

【再揚げの場合】

約180℃で30秒ほど